أطلق المرصد المغربي لحماية المستهلك تحذيرا شديد اللهجة حول تنامي ظاهرة استهلاك أكلة الحزون المعروفة شعبيا بـ”البابوش”، خاصة في ظل انتشار حالات التسمم التي استهدفت بعض المواطنين بمدينة المحمدية مؤخرا.
وكشف المرصد أن ستة أشخاص على الأقل تم نقلهم إلى المستعجلات بعد تعرضهم لتسمم غذائي حاد، مباشرة بعد تناولهم لـ”البابوش”، مما يسلط الضوء على خطورة استهلاكه دون الالتزام بالمعايير الصحية اللازمة.
وأكد المصدر ذاته أن الخطورة تكمن في عدم طهي الحلزون بشكل جيد، أو في ظروف صحية غير ملائمة، وهو ما يتكرر غالبا عند بعض الباعة الذين لا يلتزمون بالمعايير الصحية، مما يزيد من احتمالات التسمم أو الإصابة بالأمراض.
وأمام هذا الوضع، دعا المرصد الجهات المعنية إلى تكثيف عمليات المراقبة على الباعة، وإلزامهم بتطبيق شروط النظافة والتخزين الصحي، مع فرض عقوبات صارمة على المخالفين، وذلك للحفاظ على سلامة المستهلكين.
وفي سياق متصل، شدد المصدر نفسه على ضرورة تكثيف حملات التوعية بشأن مخاطر تناول “البابوش” غير المطهي بشكل جيد، وأهمية احترام معايير السلامة الغذائية، لضمان صحة وسلامة محبي هذه الأكلة الشعبية، وتجنب تكرار حالات التسمم التي قد تكون لها عواقب وخيمة على صحة المواطنين.