شهدت أسعار بيع البيض بالأسواق المغربية مؤخرا انخفاضا بحوالي 50 سنتيما، وذلك بعد القفزة التي عرفتها خلال الأسابيع الماضية، خاصة في غضون شهر رمضان.
في هذا السياق، أصبح سعر البيضة الواحدة بعدد من نقاط البيع النهائي لا يتجاوز 1,20 درهما، مع وجود أصناف يتم بيعها بدرهم واحد، في وقت يصل فيه ثمن البيع بالجملة إلى 86 سنتيما للبيضة الواحدة، وفق إفادات مهنيين.
وأورد هؤلاء أن تراجع الطلب وارتفاع حجم الإنتاج الوطني أثرا بشكل مباشر على الثمن النهائي للبيع، غير أنهم أفادوا بأن الأسعار لم تتمكن بعد من العودة إلى وضعها الطبيعي لفترة ما قبل كورونا، إذ كان بيض المائدة يباع بأقل من درهم واحد، شأنه في ذلك شأن العديد من المواد الاستهلاكية الأخرى التي تواصل أسعارها التحليق عاليا.
وساهم تراجع ثمن البيض في خفوت حدة الصدام الذي نشب بين المنتجين والموزعين، خصوصا بعدما تم تبادل اتهامات حاول من خلالها كل طرف تحميل الآخر مسؤولية غلاء هذه المادة الأساسية بالنسبة للمغاربة.
وتفاعلا مع هذا الموضوع، كشف جمال الواسيني، رئيس جمعية موزعي بيض المائدة بالمغرب، أن “أسواق بيع بيض المائدة عرفت انخفاضات في الأثمان في الظرفية الحالية، وهو أمر يمكن أن يرتبط بوجود نمو في الإنتاج، خصوصا بعد افتتاح محطات إنتاج جديدة”.
وأوضح الواسيني أن “هذا الأمر لا ينكر وجود توافقات بين المنتجين في تحديد السعر وحجم الإنتاج أيضا”، مسجلا أن “التجار يجب أن يدعموا وصول المنتج إلى المستهلك بأقل التكاليف”.
ومن جهته، أفاد خالد الزعيم، رئيس الجمعية الوطنية لمنتجي بيض الاستهلاك، بأن “السوق يشهد خلال الفترة الحالية تراجعا في أثمان بيع هذه المادة، حيث صرنا أمام ثمن 85 سنتيما على مستوى أسواق الجملة، وهو رقم جديد مقارنة بالوضعية السابقة”.
وأوضح الزعيم أن “الانخفاض في الثمن يعود بشكل مباشر إلى تراجع الطلب وارتفاع الإنتاج”، مؤكدا أن “المهنيين تلقوا دعوات من وزارة الفلاحة للرفع من الإنتاج منذ الفترة التي عرفت ارتفاع أسعار اللحوم البيضاء على وجه الخصوص”.
وبخصوص مستقبل الأسعار خلال الأسابيع المقبلة وما إن كانت ستواصل التراجع أم ستظل مستقرة، كشف رئيس الجمعية سالفة الذكر أن “ثمن البيع حاليا بالأسواق جد مهم، في حين يصعب التنبؤ بالمستقبل القريب”.
