توجيه الدجاج الشائخ للاستهلاك يغضب مربي الدواجن، وسط مطالب بتدخل مصالح “أونسا”

انتقدت الجمعية الوطنية لمربي دجاج اللحم عرض الدجاج البياض الشائخ في الأسواق للبيع، مطالبة بتدخل المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بشكل عاجل لوقف ذلك.

وأوضحت الجمعية في مراسلة وجهتها إلى مدير المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، أن شركات إنتاج البيض تتخلص من الدجاج البياض الشائخ بـ”طرق عشوائية” عبر توجيهه للاستهلاك، رغم ما ينطوي عليه هذا الأمر من مخاطر.

وأكدت الجمعية أن “بعض الشركات تقوم بعرض الدجاج البياض يوميا في الأسواق العمومية والأسواق الأسبوعية وحتى في أزقة بعض المدن”، قصد بيعه للمواطنين، مستغلة بذلك “غياب المراقبة”.

وأضافت الجمعية أن “استهلاك هذا النوع من الدجاج المحبوس والذي يحظر بيع بيضه في بعض متاجر الدول الأوروبية والأمريكية، قد يتسبب في عواقب وخيمة”، مشيرة إلى “انتشار أمراض غريبة رصدها مربو دجاج اللحم مثل مثل “ILT”، وهو مرض التهاب الحنجرة والقصبة الهوائية المعدي، ما يدفع الشركات للتخلص منه عبر تسويقه خارج المجازر الصناعية”.

وأمام هذا الوضع، طالب مربو الدجاج مكتب “أونسا” بالتدخل لدى الشركات المعنية ومطالبتها بالتخلص من هذا النوع من الدجاج البياض الشائخ في المجازر الصناعية لا عن طريق تسويقه، وذلك بغية “تجنب انتشار الأمراض كما هو معمول به في الدول الأوروبية حفاضا على صحة القطيع الوطني من دجاج اللحم وحماية لصحة وسلامة المستهلك المغربي”.