عادت أسعار “الدوارة” واللحوم الحمراء إلى طبيعتها بعد حوالي أسبوع من انقضاء عيد الأضحى، وهو الأمر الذي بعث الاطمئنان في نفوس المواطنين، بعد مشاعر الغضب والاستياء التي عاشوها خلال الفترة الماضية بسبب بعض الممارسات المنافية للأهداف المتوخاة من الإهابة الملكية بإلغاء شعيرة النحر.
في هذا السياق، شهدت أسعار لحوم الأغنام تراجعا طفيفا مقارنة بفترة ما قبل العيد، إذ تتراوح لدى عدد من محلات الجزارة في الدار البيضاء بين 100 و110 دراهم، بعدما وصلت سابقا إلى 150 درهما.
وبدورها، تراجعت أسعار لحوم الأبقار لتتراوح بين 100 و110 دراهم، في وقت يصل ثمن اللحم المفروم (الكفتة) إلى 120 درهم.
وفيما يخص لحوم الأبقار المستوردة، فقد سجل عدد من المهنيين أنها الأرخص من بين اللحوم لأن كلفتها تتراوح بين 75 و80 درهما، بينما تتراوح كلفة لحوم الأبقار المغربية بين 90 إلى 95 درهما.
وفي المقابل، تراجعت أسعار “الدوارة” كما كان متوقعا، بحيث استقر ثمنها عند 200 درهم، بعدما سجلت أرقاما قياسية خلال فترة العيد وصلت إلى 700 و800 درهم، وذلك نتيجة ارتفاع الطلب مقابل العرض المنخفض.
ويرى مهنيون أن أسعار اللحوم الحمراء بمجملها ستبصم على مزيد من الانخفاض في قادم الأيام، في حين اعتبر آخرون أن السوق لم تهدأ بعد، وأن الأمر يحتاج لبعض الوقت ريثما يعود الجزارون للذبح، بالإضافة إلى استمرار إغلاق عدد من محلات الجزارة بمجموعة من جهات المملكة.