شهدت أسعار الطماطم في سوق الجملة للخضر بمدينة إنزكان انخفاضا ملحوظا صبيحة اليوم الثلاثاء 3 فبراير الجاري، وهو التراجع الذي فسره التجار بتقلبات الطقس التي تعرفها البلاد في الآونة الأخيرة.
وحسب ما أورده مجموعة من المهنيين، فإن أسعار الطماطم بسوق الجملة بمدينة إنزكان بلغت 3 دراهم، حيث سيتراوح ثمنها بالمدن الأخرى ما بين 5 و 8 دراهم، حسب الجودة ونوعية الطماطم.
وأفاد ذات التجار بأن الوضع الراهن لا يعني بالضرورة استقرار الأسعار خلال الفترة المقبلة، إذ أن تقلبات الطقس قد تؤدي إلى استمرار تذبذبها بين الارتفاع والانخفاض.
وبخصوص توقعاتهم لأسعار الطماطم خلال شهر رمضان، أشار المهنيون إلى أن هذا الأمر يعد صعبا في الوقت الحالي، خاصة أن المنتج غير ثابت في أسواق الجملة ولا يمكن التكهن بكيفية استجابة السوق في فترة الذروة.
وأشار هؤلاء إلى أن الطماطم متوفرة بكميات كبيرة في الأسواق حاليا، ما يسهم في تراجع الأسعار، لكن المنتوج قد يكون عرضة لتغييرات مفاجئة بناء على العوامل المناخية، وهو ما قد يرفع الأثمان مجددا.
وفي ظل هذه المعطيات، يترقب المستهلكون تراجعا إضافيا في أسعار الطماطم، التي تشكل مكونا رئيسيا في العديد من الأطباق الرمضانية.
وبالنظر إلى استهلاكها الواسع في تحضير وجبات الإفطار، يأمل المواطنون أن تظل الأسعار في متناول الجميع، خصوصا في ظل وفرة العرض التي قد تؤدي إلى استقرار السوق.
وتعكف العديد من الأسر على تجهيز ميزانيتها الخاصة لشهر رمضان، متطلعة إلى أسعار مناسبة للطماطم وباقي الخضروات التي ستكون حاضرة بكثرة على موائد الإفطار، فيما تترقب أن يسهم العرض الكافي في التخفيف من ضغوط الأسعار، بما يعزز قدرتها الشرائية ويخفف من أعباء التكاليف المرتبطة بالشهر الكريم.