شهدت أسواق الجملة في المغرب قفزات غير مسبوقة في أسعار لحم الغنم خلال الأسابيع الأخيرة، حيث وصل سعر الكيلوغرام إلى 120 درهما، بعد أن كان لا يتجاوز 90 درهما قبل فترة قصيرة.
وأثار هذا الارتفاع مخاوف المهنيين من امتداد موجة الغلاء إلى باقي أصناف اللحوم الحمراء، مؤكدين أن الزيادة التي طالت لحم الغنم بالذات على مستوى أسواق الجملة ومحلات البيع بالتقسيط غير مفهومة.
وأشار المهنيون إلى أن الإحصاء الوطني الأخير لقطاع الماشية كشف عن مستويات مطمئنة يمكن أن تقلل من ارتباط الغلاء بالاستيراد، فضلا عن تراجع الاعتماد الكلي للكسابة على الأعلاف بعد التساقطات المطرية الأخيرة.
وتفاعلا مع هذا الموضوع، أكد هشام الجوابري، الكاتب الجهوي لتجار اللحوم الحمراء بالدار البيضاء، أن أسعار “الغنمي” شهدت قفزات متتالية خلال الأسابيع الأخيرة، لتصل إلى 120 درهما للكيلوغرام بأسواق الجملة، وهو مستوى قياسي لم يتم تسجيله منذ يونيو الماضي.
وأوضح الجوابري أن تراجع الأسعار في الفترة السابقة كان مرتبطا بالقرار الملكي بعدم ذبح الأضحية، ما أتاح للمواطنين هامشا أكبر للقدرة الشرائية، إذ تراجعت الأسعار إلى حدود 75-90 درهما للكيلوغرام الواحد.
وعلى الرغم من وفرة المواشي بالمملكة، والتساقطات المطرية التي ساعدت على تخفيض تكاليف الأعلاف، اعتبر المتحدث أن الارتفاع الأخير يثير التساؤل حول أسباب استمرار هذه الزيادة، خصوصًا مع المؤشرات الرسمية التي كانت توحي باستقرار الأسواق.
وسجل الفاعل ذاته أن جزءا من الأزمة قد يعود إلى إحجام بعض الكسابة عن طرح مواشيهم للبيع، إضافة إلى الحاجة المتجددة إلى الاستيراد، بعد توقفه لعدة أشهر باستثناء الأبقار والعجول.
وبينما يتابع المهنيون والمواطنون الوضع عن كثب، يبقى السؤال حول مدى استمرار هذه الارتفاعات، وما إذا كانت ستؤثر على القدرة الشرائية للمغاربة خلال الفترة المقبلة.