عاينت أكادير 24 رفقة طبيب متقاعد مختص في مجال حفظ الصحة والسلامة الصحية والمنتجات الغذائية، مقاهي بشارع محمد الخامس بإنزكان وبعض المحلات المخصصة لإعداد الوجبات السريعة بسوق الثلاثاء، حيث وقف على خروقات متعلقة بعدم احترام معايير النظافة وشروط الجودة والصحة والسلامة..
وأكد الطبيب المهتم بالشأن المحلي لمراسل الجريدة أن “شروط النظافة غير متوفرة في معظم تلك المقاهي والمحلات’ بسبب الأزبال المتناثرة بالقرب من أمكنة طهي المأكولات”، فضلا عن “الرفوف المتسخة والأواني غير الصالحة للاستعمال”.
ويسائل هذا الوضع السلطات المختصة التي أنيطت بها مهام مراقبة ومحاربة هذه الظواهر، والأمر ذاته بالنسبة للجان حفظ الصحة التابعة للجماعات والمقاطعات، والتي تعتبر هي الأخرى مسؤولة عن التتبع والمراقبة وإنزال الجزاءات على المخالفين أو إغلاق المحلات التي لا تحترم شروط النزافة والسلامة الصحية.
ويأتي هذا في الوقت الذي تناسلت فيه العديد من محلات تقديم الوجبات السريعة بمدينة إنزكان، فضلا عن الباعة الجائلين الذين يوفرون المأكولات الخفيفة والمشروبات للمواطنين دون أن تطالهم المراقبة للوقوف على مدى احترامهم الشروط المعمول خلال تقديم خدمات من هذا النوع للزبناء.
ويعتبر المستهلك المتضرر الأول من الفوضى التي يشهدها هذا القطاع الحيوي بإنزكان، بسبب الأخطار التي يمكن أن يتعرض لها في حال تناول أي وجبة أو منتوج لا يحترم شروط السلامة