مواد سامة في أطباق المغاربة تهدد سلامة آكليها، وتقرير يحذر:

خصّصت المجلة، التي يصدرها المركز المغربي لمحاربة التسمم واليقظة الدوائية بشكل دوري، عددها الأخير لموضوع الفطريات السامة التي تهدد سلامة آكليها على أساس أنها فطر مأكول. المجلة أوضحت أن الفطريات لم تدخل بعد ضمن العادات الغذائية للمغاربة، إلا أنها سجّلت بضع حالات من التسممات الناتجة عن أكل الفطريات، علما أن جلّ الحالات لا يتم التبليغ عنها لعدم لجوء المصابين إلى المستشفيات بالنظر إلى عدم خطورة حالاتهم.

المجلة قالت إن هناك ما بين 50 و100 نوع سام من الفطريات، وحذّرت من وجود تشابه كبير بين بعض الأنواع السامة ونظيرتها الصالحة للأكل، ونصحت باستشارة متخصصين في الفطر قبل استهلاكه، خاصة سكان المناطق المجاورة للغابات، والأسر التي تتوفر على حدائق تنمو فيها الفطريات.

تنبيه تحريري

تندرج هذه المادة ضمن أرشيف أكادير24، وتمت مراجعتها تحريريا للحفاظ على وضوحها وسهولة الوصول إليها، مع الإبقاء على تاريخ النشر الأصلي والرابط والعنوان كما وردت في الأرشيف. ولم تتم إضافة وقائع أو تصريحات جديدة غير مؤكدة.